琉球藍が建ちました

先週仕込んだ藍が建って、染められるようになりました。毎日かき混ぜるのですが、だんだん重くなって粘りがでてきたので、発酵が進んでいることが分かりました。今回はあまり細かく心配せずにこの気温にまかせてみたのですが、割合と簡単に建ちました。

やはり、藍建ては夏でなくては。寒いときはヒーターをいれるのですが、この天然の暖かさには勝てません。

黄色のキッチンタオル

ペナンで分厚いインド料理の本を買ってきた夫。魚カレーやレーズンとくるみの入ったスパイスごはんは、最新作です。

そういえば、夫が料理すると、台所のリネンタオルや布巾がターメリック（鬱金）の色で黄色に染まります。ターメリックは必要不可欠らしい。いったん染まると、これが落ちないんですよ、、、。

我が家には、あちこちで買ってきたインドのスパイスが茶箱に詰まっていて、ターメリックも大きな袋いっぱいあります。キッチンタオルの類は、はじめからぜーんぶターメリックで染めておけばいいかもしれませんねぇ。（タイやインドのお坊さんの黄色い法衣は、このターメリックで染めてあるそうです。）